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Olio

Das Gold unserer H?gel

In unserem Weinkeller k?nnen Sie unser Oliven?l
verkosten und erwerben, regionale Weine
und typische Produkte kennenlernen.

Das Oliven?l extravergine von den umbrischen H?geln ist ein italienisches Qualitätsprodukt das auf der ganzen Welt bekannt und beliebt ist. Unsere Oliven wachsen auf Bäumen, die tradizionell nicht mit Chemikalien behandelt werden. Dadurch ist ihr ?l vollkommen naturbelassen und unverfälscht. Dieses hochwertige Oliven?l wurde schon in fr?heren Zeiten im medizinischen Bereich angewendet: Zur Vorbeugung  vor Herzerkrankungen, zur  Wundheilung und K?rperpflege. In der K?che ist es vielseitig zu verwenden, in Salaten,zum Kochen, Braten und Backen. Unser Oliven?l k?nnen Sie bedenkenlos erhitzen, denn  nur bei minderwertigen ?len entwickeln sich Schadstoffe. Direkt nach der Ernte ist das ?el undurchsichtig und “ brennt auf der Zunge “. Im weiteren Verlauf klärt es sich und ist vom Geschmack f?r  viele kulinarische H?hepunkte geeeignet. Die Olivenernte erfolgt bei uns von Hand und spätestens innerhalb von 24 Stunden werden sie gepreßt, dadurch unterscheidet sich das ?l wesentlich von anderen ?len. Sie k?nnen unser extravergine Oliven?l hier auf Val del Sasso erstehen.

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