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Olio

L’Olio extravergine di oliva delle colline Umbre è considerato un prodotto d’eccellenza Italiano conosciuto in tutto il mondo. Le nostre olive crescono da piante coltivate alla maniera tradizionale senza utilizzo di fertilizzanti, questa pratica ci consente di ottenere un olio totalmente genuino e ricco in polifenoli. L’olio extravergine di oliva viene ormai da tempo considerato un vero e proprio “medicinale naturale” atto a prevenire malattie cardiovascolari, addirittura l’acqua di bollitura delle foglie è un ottimo disinfettante. Il nostro olio è caratterizzato da un bassissimo valore di acidità questo lo rende molto gradevole al palato e ottimo per la preparazione di innumerevoli pietanze. Dal momento della raccolta, rigorosamente manuale,  alla molitura passano non più di 24 ore questa peculiarità gli conferisce un gusto unico che lo differenzia da tanti altri oli. Avrete la possibilità di acquistare l’olio extravergine di oliva “Val del Sasso” direttamente in azienda.

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